乐活教主的美食之——凉拌双菇(白玉菇、蟹味菇)
菇类一般都是煲汤,鲜~ 天热,凉拌吃吃也不错。
使用工具:家中常用厨具
操作时间:10分钟左右
适用人数:2-4人
用料
主料:白玉菇150克、蟹味菇150 | |
配料:红椒丝50克、葱段10克 | |
拌料:盐3克、白砂糖3克、橄榄油5毫升 |
乐活教主的美食之——凉拌双菇(白玉菇、蟹味菇)的做法
网上买菜拼单买的,还挺新鲜。
切除根部老的部分
菇洗净沥水。开水下锅煮2-3分钟,捞出冲凉。
红椒洗净切丝、小葱洗净切段。
菇加红椒丝、葱段、盐3克、白砂糖3克、橄榄油5毫升拌匀。
脆脆的,爽口~
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 菇要煮熟,但不要煮烂~
2. 配料、拌料随意