猪舌的正宗食谱

用料猪心1个猪舌1条姜3片料酒30克盐5克水（煮）1000克左右白灼猪心猪舌的做法猪心对半切，猪舌可以一条或者对半切。5分钟/50℃/速度4.5，放进网篮，加水末过食材，用小美清洗干净。食材放进干净的主锅，加入30克料酒，3片姜，5克盐巴，10......

准确的说这是爆炒沙姜猪舌，作为一枚吃货，绝对吃了停不下来用料猪舌半条沙姜10克干葱一颗青红辣椒各一根白糖，蚝油，米酒，小葱少许爆炒猪舌的做法1⃣️热水烫猪舌30秒把舌苔刮干净切片（薄一点）2⃣️放入1克生抽，1克蚝油，1克盐焗鸡粉（......

用料猪舌少许泡菜100克蛋葱米饭猪舌泡菜蛋炒饭的做法小火炸少许猪油，放入葱煸炒倒入熟猪舌放米饭煸炒入味，倒入鸡蛋，和少许白葡萄酒，最后放入泡菜......

这道菜可能平时居家的时候吃的不太多，前些天朋友送了一包猪舌，爆炒一下，分享给大家！用料猪舌250克姜丝2片姜的量蒜苗5颗酱油2勺小米辣5个下饭菜之---爆炒猪舌的做法材料备好，猪舌焯水（水中放一片姜）备用锅内放油，六成热放姜丝......

在菜市看到猪舌，想到小时候很喜欢吃猪舌头，已经有几年没有吃过了，于是想自己尝试一下。现在学了别人的菜谱不记下来，下次又要到处找，所以，今天第一次把自己的尝试记下来，下次就知道怎么做更好了说猪舌处理不好有腥，这次煮完以......

因为在外读书成就一门好手艺，国内四周好馆子，不愁找不到想吃的。国外读书即使中餐厅也难找卖猪舌猪腰的，许是不多人会吃，也不容易处理，卖的价格能比国内的便宜，大概3块钱人名币一个猪腰或者一个猪舌。用料猪腰1个猪舌一条青......

以前做猪舌，永远都是卤，做腻了，想搞点新花样…用料猪舌1条大葱1根蒜1瓣料酒1汤匙蚝油1汤匙糖1茶匙清水2汤匙香油半汤匙葱爆猪舌的做法大葱切斜段，猪舌焯水后刮掉舌苔切片，加点料酒腌一下。配料中的蚝油、料酒、糖、香油和......

用料猪肚一个冰糖30g水：1200--1500g酱油120ml八角5g老抽（可否）俺不喜欢沒放姜15g盐适量（卤汁应比炒菜咸些）香叶1片猪肥肉或猪油适量花椒5g猪油的话：50g左右.关键哦豆寇1颗白酒5g肉桂3g小茴香一撮甘草2-3片陈皮2g家常卤猪肚.......

用料花椒20g老抽50g生抽50g桂皮3块姜25g香叶4片冰糖17克八角4个料酒100g猪舌1只鸭锁骨2斤凤爪1.5斤白酒50g新鲜红辣椒20个啤酒1瓶周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪的做法先把买好的鸭锁骨，猪舌，凤爪洗好，放入锅里加水煮开一分钟！然......

用料肥肠1500克猪舌2条酱油两碗水6碗卤水料包1包卤水猪大肠猪舌的做法猪舌洗干净焯水备用猪大肠放生粉花生油盐搓洗两遍洗干净之后的肥肠焯水焯水捞出过冷水备用酱油和水和料包大火烧开之后放入猪大肠猪舌头大火烧开......

猪舌，即猪的舌头，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。其舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感，可用于酱、烧、烩等烹饪方法。并含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。1.滋阴润燥猪舌......

情人节前夕，在家烧一锅麻辣香锅暖暖身子，撒上香芝麻，倒上微薄小酒，一人一边打游戏一边吃着热锅，听着外边的冬雨淅淅沥沥地下着。在繁忙一周后，拿美食犒劳自己一下吧～用料猪舌（煮熟）1条各色火锅丸子若干娃娃菜1颗菠菜适量油豆腐......

秋天干燥易上火，来个猪舌橄榄石斛汤在合适不过了用料橄榄10颗石斛一小把猪舌头1条盐1小汤勺猪舌橄榄养生汤的做法猪舌清洗干净汤好去掉舌头上那层白色的橄榄清洗干净上面划几刀备用我用的干石斛直接洗好浸泡在冷水里小......

夏天就适合做一些爽口的凉菜，又开胃，做起来也不会一头大汗，哈哈🔥用料猪舌1条花椒粒8粒鸡精半勺姜3片大蒜2瓣葱1根盐适量生抽1勺白糖1勺花椒粉适量味精适量醋4滴小米辣1颗熟油辣椒2勺香油1勺凉拌麻辣猪舌的做法猪舌一条......

用料猪舌一条葱姜蒜适量辣椒适量料酒两勺盐5克糖5克蚝油一勺生抽两勺水40克爽口弹牙的爆炒猪舌👅～的做法准备食材焯水3到4分钟用刀把舌苔刮掉大概这样子～切片热油爆香蒜蓉下锅炒会，然后放调料再放半碗水(中火焖十分钟左......

用料猪舌1条猪心1个调料1冰糖4~5粒姜5片桂皮1块花椒10粒左右八角1个辣椒3个香叶3片茴香1小丢甘草2片山楂1片陈皮1块丁香1粒小葱1根调料2料酒2勺酱油2勺老抽1勺蚝油1勺高度白酒1勺卤猪心&猪舌的做法猪心破开，洗净血......

没买过生猪舌今天来吵吵用料猪舌1条酸辣猪舌的做法生猪舌放入开水中煮10来分钟！切薄片加入生粉和盐焉20分钟起锅烧油（个人觉得猪油炒着好吃）！猪油一大脱！下入猪舌炒放入蒜片酸辣椒！烧锅儿好吃的很......

因为姐姐上小学，搬了新家，一家四口基本照顾孩子很少吃辣了，因为姐姐昨晚说想吃卤牛肉，然后我自己拌了点加辣蘸料，味道超想附近一家卖得很贵，但很好吃的卤菜店的味道，就发给老公看，然后老公说想吃点卤猪耳朵什么的，中午送完姐姐......

用料猪耳、猪舌、猪心1个八角3个桂皮1块香叶3-4片姜（卤料用）3-4片大葱1根料酒2勺花椒10粒干辣椒2个生抽5勺冰糖3粒盐0.5茶匙辣椒油生抽香醋糖香菜、葱、蒜凉拌猪耳、猪舌、猪心的做法猪耳朵处理干净（除毛，洗净）；猪心对半切......

用料猪舌一根豆瓣酱三大匙卤水约两斤酱油两大匙白糖一大匙料酒三大匙盐适量味精少许酱香猪舌的做法将豆瓣酱、酱油、白糖、味精同放一个碗里拌成味料猪舌整理干净后入沸水锅中稍焯除去浮沫，捞出后再次清理洗净放入卤水......

这道菜，是给自己做的。我一直很喜欢吃猪舌，之前都是买外卖，但是价格高不说，味道终究没有家里面的好。干脆，就自己买来原料做，既美味又好吃。用料猪舌1条姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、老干妈、糖、食用油爆炒猪舌——我的......

秋冬汤用料藕1节猪舌头1只八爪鱼干酌量红枣陈皮莲藕猪舌汤的做法1、莲藕去皮，洗净;猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净;八爪鱼干洗净;红枣去核洗净;陈皮浸软，刮起去瓤洗净。2、把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、......

用料猪舌猪肝姜葱料酒卤水卤水猪舌和猪肝的做法先把猪舌和猪干清洗下，再放锅中焯水捞岀放凉水冲洗，用小刀把猪舌上的一层膜刮掉，用盐捏洗猪舌。猪肝冲洗即可用叉在猪舌和猪肝扎些小洞猪舌猪肝重新加水放进锅中烧，放姜，葱，滚......

腊猪舌和猪嘴用料猪舌头1猪舌的做法腊猪舌洗干净，用水煮开煮熟之后，拿出来沥干，放入调料，凉拌吃......

用料石斛适量猪舌头一条姬松茸适量姜少许盐少许石斛姬松茸猪舌汤的做法猪舌头加姜片焯水（之前的处理清洗步骤是我娘亲弄的。这步我不会。。。）石斛稍微清洗下姬松茸提前泡水然后一起放砂锅或者炖锅一起煲，我用的电饭煲煲......