乐活教主的美食之——拌土豆丝

土豆丝，平时都是炒着吃，酸辣土豆丝。最近天热，一切从凉 ~

使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人

用料  

乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法  

1. 土豆去皮，洗净，切片、切丝。

2. 简单冲洗一下，清水浸泡10分钟。

3. 入沸水煮1分钟捞出

4. 过一下冰水后沥水

5. 青红椒洗净切丝，蒜洗净切末、小葱洗净切末。

6. 土豆丝加青红椒丝、盐3克、生抽15毫升、醋10毫升、白砂糖3克、蒜末20克、花椒粉1克、辣椒油20克、葱花5克，拌匀。

7. 酸辣可口！
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1.土豆丝切细一点，易熟、易入味~
2. 土豆丝切好多冲洗几遍，去除多余的淀粉。
3. 土豆丝煮的时间不要长，要保留脆脆的口感。