乐活教主的美食之——老干妈拌腰花

猪腰，补肾、通膀胱、消积滞... 一般人都可以吃。天热了，还是凉拌爽口、简单~

使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人

用料  

乐活教主的美食之——老干妈拌腰花的做法  

1. 猪腰买的时候菜场的老板已帮忙处理腰臊、并切了花刀。拿回家加2克花椒粒，清水浸泡半小时至水清，冲洗干净，入开水锅烫熟，时间约30秒。烫熟捞出过一下冰水

2. 黄瓜洗净去两头，对剖，切段，像切腰花一样切出花刀。

3. 加老干妈40克、蒜末20克、醋10毫升、生抽15毫升、盐3克、麻油5毫升、葱花5克，拌匀。

4. 上桌开吃~
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 腰花白色的腰臊和暗红色的部分要去除
2.腰花烫的时间不要长，老了不好吃。
3. 调料及配料随意