高中生的午餐便当-蔬菜牛肉卷&土豆焖饭

今日便当：
牛肉蔬菜卷（Sukiyaki风味）、紫苏叶厚蛋烧、金平牛蒡胡萝卜丝、白灼西兰花、小番茄，北海道黄土豆焖饭+五彩拌饭素。水果盒是金桔+苹果。

用料  

高中生的午餐便当-蔬菜牛肉卷&土豆焖饭的做法  

1. 蔬菜牛肉卷。做法：
   1）四季豆和胡萝卜条先煮2分钟至八成熟，捞出放凉备用。
   2）牛肉片铺平，撒上少许干淀粉，将蔬菜条卷入，裹紧，备用。
   3）锅里放一勺油，加热后放入牛肉卷，煎至表面焦黄后，依次加入日本酒、味啉、酱油、糖，姜丝，再加100ml左右的水，大火煮开，中火煮至汤汁浓稠即可。
   注：期间翻动几次肉卷，让每一面都均匀沾上酱汁。

2. 金平牛蒡胡萝卜丝、紫苏叶厚蛋烧

3. 白灼西兰花，小番茄

4. 黄土豆焖饭+五彩拌饭素

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6. 装饭盒。先装米饭，然后依次装入鸡蛋卷、牛肉卷、西兰花，然后用牛蒡胡萝卜丝填满便当缝隙，最后撒上拌饭素，今日便当完成。

小贴士

另外还带了水果盒：苹果和金桔
保温罐里带了热呼呼的洋葱汤。