粉丝蒜蓉尤鱼须蒸丝瓜

燃气炉蒸与蒸箱蒸

用料  

粉丝蒜蓉尤鱼须蒸丝瓜的做法  

1. 1、粉丝用清水泡软后剪碎。
   2、丝瓜切段（长度约5cm）。
   3、“尤鱼须”焯水切粒。
   4、将碎粉丝放在丝瓜上蒸5～6分钟。
   5、起油锅，先放祘茸炒香，再放尤鱼须粒炒香，然后加入生抽翻炒一下，淋入丝瓜面上即可。

2. 用蒸箱蒸熟丝瓜后淋上炒熟的蒜蓉粉丝
   蒸箱蒸约10分钟