虾皮蒜蓉丝瓜蒸粉丝
广东夏日瓜果季节,做一个虾皮蒜蓉丝瓜蒸粉丝,虾皮补钙,粉丝嗦了食材精华的,鲜味营养开胃好下饭,撸起袖子简单速度完成一餐。亲!今天你们吃了吗[咖啡]
用料
粉丝 | 2把 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 克 |
虾皮 | 15克把 |
丝瓜 | 2根 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 2小勺 |
花生油 | 适量 |
麻油 | 1小勺 |
蒜蓉 | 4瓣 |
虾皮蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法
浸泡洗干净虾皮,把蒜蓉剁碎。把虾皮蒜蓉用蚝油,糖,麻油,花生油等捞均匀备用。
把丝瓜切段~每段大概高1.5厘米左右。粉丝先铺在碟子,再放丝瓜,粉丝容易吸水,可以放一点点饮用水。个人安全卫生建议不放自来水。
把准备好的虾皮蒜蓉用小勺子一点点的放在丝瓜上。
锅水开后,大火蒸5分钟,放葱吊味提色
最喜欢吃吸收食材精华的粉丝。
小贴士
蒜蓉尽量剁碎一点好入口和出味