一行白鹭上青天 蒜蓉粉丝蒸丝瓜 蒜蓉粉丝开边虾 大全

之前和师姐学做 蒜蓉粉丝开边虾 简单好吃又很美观震撼  后来去饭店吃饭了蒜蓉粉丝蒸丝瓜 觉得不错 老公过生日 打算不出去吃了 第一次在家里 打算做一个煎虾饼买了鲜虾 觉得有虾了 就做一个没做过的蒜蓉粉丝蒸丝瓜 结果在处理虾时灵机一动 放入了大虾 随意摆盘 摆出了意想不到的效果 本想着 虾是红色 配这个丝瓜绿会好看 结果 做好了 真的很好看 搭配丝瓜像是一排飞着得鸟 故起名 一行白鹭上青天 也有很好的寓意 预示展翅高飞 事业蒸蒸日上 学子榜上有名 也很好吃😋

用料  

一行白鹭上青天蒜蓉粉丝蒸丝瓜 蒜蓉粉丝开边虾 大全的做法  

1. 准备这些材料

2. 蒜去皮

3. 蒜切成小碎碎

4. 开水浸泡

5. 粉丝开水浸泡 10分钟 筷子🥢可夹断即可

6. 冷水过两遍后 沥水 铺入盘底

7. 大虾🍤去头 翻过来切断 留虾尾连接 去虾线

8. 🦐铺盘

9. 丝瓜铺盘

10. 加油 中火 油热加蒜 改小火 有蒜香加入 生抽 3勺和蚝油 2勺 多少可自定 一般我都是凭感觉倒入^_^

11. 用勺子均匀放在丝瓜上 粉丝中 可以另外少淋入生抽 根据自己口味 咸淡 调整 建议少一点 因为蒜中已有

12. 蒸锅开后 放入 蒸6分钟 即可 好吃又方便 丝瓜剩下可以都摆上 自己吃 随意造型^_^

13. 单纯的虾可以这么摆盘 蒜蓉粉丝开边虾 蒜白 是因为 蒜中放入盐和味精 直接铺入  蒸前粉丝中淋入多些生抽 蒸好后 烧开油 淋在蒜上炸香

14. 可根据盘子大小改变铺盘 这是分别几次做的^_^人多时做很涨人气哦

小贴士

蒜也可不提前炒香 放入盐和味精 拌匀 摆盘 蒸后 烧开油 分别淋在蒜上 炸香 会有吱吱的响声 人多的时候 很有气势^_^ 食材的用量 和摆盘得形状完全可以自己定  🦐多盘子圆形可以压着🦐尾摆一圈 #摆盘可根据盘子大小 随意创作