蒜蓉蒸丝瓜

用料  

蒜蓉蒸丝瓜的做法  

1. 葱和辣椒切碎备用，蒜头切碎蒜蓉备用。

2. 丝瓜稍微刨干净点皮，因为皮带点点苦。切碌型，大概3cm高左右。

3. 把生蒜蓉和蒜头酥蚝油生抽少许盐食用油混合拌匀做一个蒜蓉酱。（我不喜太重蒜蓉味，所以生蒜蓉我比较放得少，喜欢蒜味重的可以多放生蒜蓉）

4. 垫底可以放粉丝或者芽菜，可放可不放。然后铺上丝瓜碌再逐个放上蒜蓉酱，水开后再下锅大火隔水蒸5分钟即可。

5. 5分钟后洒上葱花即可～