最近嗓子不适,打算远离油烟。整理一下蒸,煮就可以的菜谱。此款蒜蓉粉丝蒸可以拿来蒸各种海鲜。我做过虾,带子,生蚝,扇贝。欢迎大家补充开发。
用料
蒜蓉粉丝蒸虾(万能的蒜蓉粉丝蒸)的做法
虾去壳,粉丝开水泡软。
调料
虾仁放白胡椒粉,蒜盐,抓匀。
蒜切碎,倒油盖过蒜粒。微波炉2分钟。
粉丝捞出放在深盘,稍微剪两下。虾仁放在上面。蒜油淋在虾仁上面。
蒸鱼豉油在表面淋一层。
蒸锅上汽后放进去蒸4分钟。就可以吃了。
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