虽然素，却好吃 | 黄焖南瓜茭白

南瓜和茭白虽然都是素菜，可是因为有了黄焖酱的加持，滋味浓郁，口感醇厚，吃起来的满足感绝对不亚于吃肉～

南瓜用的是贝贝南瓜，和酱汁的咸香成反差，入口很惊艳。

茭白自身没什么味道，就需要给它一些浓香的滋味，才更凸显它的优势。

用料  

虽然素，却好吃 | 黄焖南瓜茭白的做法  

1. 备齐材料

2. 茭白剥去外皮，姜蒜切片

3. 茭白切块

4. 贝贝南瓜切块

5. 锅中加油烧热，放入姜片爆香

6. 放入茭白

7. 再放入南瓜

8. 加入川式黄焖酱

9. 翻拌均匀后加入蒜片

10. 加水至食材1/2处，大火煮开后转小火

11. 焖煮15分钟左右就可以吃啦

小贴士

1、酱料的用量根据个人口味调节；
2、焖煮期间可以翻拌一两次，使食材入味均匀。