一般人都喜欢吃茭白炒肉,我觉得茭白口感有一点腻。所以我比较喜欢吃酸辣茭白在茭白炒熟的时候,放一点黑醋。能够化解茭白的腻味。因为我是我是四川人,所以我喜欢在炒菜的时候放一些辣椒,炒茭白时可以干辣椒一起炒,也可以放泡椒一起炒。两种辣椒口感会有所不同,朋友们可以试一下。
用料
素酸辣茭白的做法
准备材料
茭白切片 香葱切段
热锅下菜籽油烧烫炒香干辣椒
下茭白
下黑醋
下盐调味
最后下香葱起锅
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