![茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃]( "茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃")
这道菜是跟一个朋友学的，之前一直不知道茭白是什么，后来朋友煮了这道菜，发现真的很好吃，学好煮给老公，老公也很爱吃，也尝试过拿茭白和其他肉焖，始终还是觉得跟鸭焖好吃。
用料
| 茭白 | 6根 |
| 鸭子 | 半只 |
| 鸭汤 | 一碗 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 白糖 | 3勺 |
茭白焖鸭的做法
鸭子过水，第一次过的水不要，再放水跟鸭子，姜片两片，煮鸭汤，不用煮太久，十几分钟就好
![茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃 第2张]( "茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃 第2张")
茭白滚刀切好
![茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃 第3张]( "茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃 第3张")
鸭子炒出鸭油，入鸭汤，茭白，放入所有调料，先大火烧开，中火焖。
![茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃 第4张]( "茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃 第4张")
焖到入味，汤汁不用收干，因为汤汁拿来拌饭拌面都非常不错
![茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃 第5张]( "茭白焖鸭的做法步骤图，茭白焖鸭怎么做好吃 第5张")
小贴士
这道菜的口味可以根据自己的口味调整糖的用量跟蚝油的用量，不一定按照写出来的用量，口味是可以调整的哦
