油菜🌸芯、🌰子南瓜🎃、藜麦，虽食材普通做法简单，却是“营养丰富均衡的减脂🏃素食🍃”

年初一场新冠疫情突如其来，肆虐神州大地，其所带来的冲击仍在持续，尽管战疫已初见曙光，但此波疫情值得深思同时仍心有余悸，体会过禁足的苦，方才理解其中楚痛，此后，相信越来越多人会尝试素食。
    女神的节日关爱地球🌍 生灵，食素也强身。
     食素减脂环保，同样食养丰富均衡增加免疫力，由其是藜麦的蛋白质含量可以和牛肉鸡蛋媲美喔😋，不同的菜式，食材是差不多的，只是表现方式不一样，组合好也会点燃💕 情，油菜芯娇嫩微甜，此时也快落季了，赶紧多尝💋 ，搭配藜麦、栗🌰 南瓜🎃 ，就是一道女神最爱的菜。

用料  

油菜🌸芯、🌰子南瓜🎃、藜麦，虽食材普通做法简单，却是“营养丰富均衡的减脂🏃素食🍃”的做法  

1. 准备好食材，都洗干净；

2. 藜麦洗净，用清水浸泡个10来分钟⏰；

3. 在电饭锅烧饭🍚时，顺带把藜麦蒸上；

4. 核桃仁切碎备用；

5. 花生🥜酱用纯净水调开；

6. 油菜芯杆撕下（因嫩，也不用撕，视菜老、嫩自定好了，我因为芹菜、青菜、茭菜等都习惯撕下茎，口感好些），掐好杆、菜头、菜叶🍃备用；

7. 花生🥜酱用纯净水调开后，与核桃仁碎拌匀备用；

8. 贝贝（栗🌰子）南瓜🎃切斜块备用；

9. 锅热下油，转小🔥，撒些盐；

10. 放入南瓜🎃块中小🔥煎；

11. 煎至两面金黄；

12. 加些热水（少量），煮10来分钟⏰焖熟后盛出备用；

13. 另起油锅，先下油菜杆翻炒几下；

14. 再下油菜花头翻炒几下；

15. 最后下油菜叶🍃翻炒，可放一点点一点点盐（因后会淋上酱汁）；

16. 炒好的油菜与煎好的南瓜🎃块一起装盘；

17. 调好花生🥜酱与核桃仁拌匀；

18. 再拌上刚才蒸熟的藜麦；

19. 再淋上刚才调好的花生🥜核桃仁酱；

20. 一道营养丰富均衡，环保减脂🐷的素食就美美的呈现了💋