家庭版随意搭配毛血旺

把家里剩下的食材随意搭配了一下 也很好吃 。

用料  

家庭版随意搭配毛血旺的做法  

1. 锅中下入蒜末 葱花 放少许油， 大火把豆芽炒至断生 平铺在盆底 。

2. 锅中加油 加入火锅底料 加入两勺郫县豆瓣酱 小火炒香 。

3. 加入水大火煮开 ，先下入鸭血煮一会儿 ，然后再下入自己的配菜 ，我下的是香肠 羊肉卷。味道够的话就不用再加别的调料 了。

4. 盛出倒入碗里，上面撒上蒜末 。

5. 锅中烧油多一点 然后加入干辣椒和花椒 小火爆香 。

6. 然后倒入碗中 上面撒上葱花即可 。

小贴士

豆芽可以换成莴笋等 ，香肠和羊肉卷也可以换成毛肚什么的 ，家里有什么就可以随意搭配一下 。