家庭版毛血旺

口味比较重，就喜欢吃些辣的饭菜，喜欢的可以跟着做一做，简单方便，好吃！

用料  

家庭版毛血旺的做法  

1. 豆芽洗净，开水绰水，绰熟，放在大点的盆子里

2. 千张也绰水绰熟，放入大盆中

3. 我没买到鸭血，买了块猪血，猪血需要放入锅中煮熟，水里放葱，姜，料酒，水开后再烧至猪血颜色变黑关火，捞出

4. 锅中放入食用油，放入一半的蒜泥，葱姜，炒几下后，放入火锅底料，花椒粒，炒出香味后，倒入开水，稍微多点，大概可以盖过所有的食材就可以了，放入适量的盐和生抽。

5. 水开后，倒入午餐肉和血，大火煮开，煮开后，煮几分钟，关火，全部倒入垫有豆芽和千张的大盆里，上面放入小葱蒜泥，另起锅，烧些热油，淋在蒜泥和葱花上，就可以享受美味了！