毛血旺的正宗食谱

原方法来自堂妈，介绍的是用火锅底料的煮法，我试过德庄、桥头2个牌子的，都显得油太多味太重，而且天冷吃很容易牛油凝固，所以还是用自己炒料的方式，至少辣度可以自己控制用料食材鸭血1盒牛百叶2两牛肉3两午餐肉半盒莴笋1根绿......

同学们对于这道菜热情似火，只不过不利于减肥期的我，闻着味儿，正宗用料鸭血一块黄喉200克百叶200克鱼豆腐200克豆芽1把木耳10朵午餐肉一盒厨师培训课·毛血旺的做法豆芽，木耳焯水，倒入碗中，鱼豆腐，鸭血，黄喉，午餐肉下锅焯水，30秒......

by一个长得像美食博主的女人用料鸭血午餐肉千层肚（白色的那种）金针菇魔芋豆芽油麦菜毛血旺（仅供个人学习）的做法热油，葱姜蒜爆香加入一块火锅底料，翻炒加一勺郫县豆瓣酱生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，适量胡椒粉加水，水开后捞出渣，加......

毛血旺起源重庆，是非常知名且广受欢迎的川渝传统名菜，以其口感麻辣鲜香、红汤亮油、滋味浓厚而闻名。今天，饭FAN姐就来和大家分享家庭版毛血旺的做法，保证一学就会，而且味道超赞，比饭店做的还好吃！喜欢吃辣的朋友一定对这道......

给青青用料豆芽1把生抽1勺老抽1勺糖1勺大蒜3瓣八角2个香叶2片花椒少许腐竹2根蟹肉棒5根血半盒龙虾丸4个毛血旺简易版的做法葱姜蒜切段、拍碎1，黄豆芽沸水焯熟捞出，铺在盘底2，热锅冷油加入葱姜蒜，八角，香叶花椒，小米椒，一大勺......

经典下饭菜毛血旺，要多种食材，这次就地取材，简单版的毛血旺，意外地好吃。同样的方子，若是有条件加进毛肚，牛百叶，鳝背，金针菇，香菜，豆芽儿，火锅底料，那就是真正的毛血旺啦用料鸭血一盒水发黑木耳随喜午餐肉320克装的，用了半罐蒜苗......

嘴馋四川美食～用料干辣椒三个个花椒10粒鸭血1块金针菇半把绿豆芽150克火锅底料半包牛百叶千张木耳上海青腐竹节魔芋家庭自制毛血旺的做法准备好各种配料将青菜蒜蓉爆炒后放最下面垫底按照食材熟的顺序依次放入火锅底料......

满足不太能吃辣的人的胃！用料料酒2勺白醋一小勺花椒麻椒干辣椒少量葱姜蒜若干火锅底料一小块黄豆酱或甜面酱一勺耗油一勺盐少许小青椒香菜少量微辣版毛血旺的做法辅料切一切，准备喜欢的菜和肉洗干净备好，需要切的切好，起......

火锅底料太贵！而且材料好坏不确定！我舍弃火锅底料的更重要的原因是我有神器！云南单山蘸水！所以，自创此方！我的方子都比较省事方便，味道好！因为老公是川汉子，我的爸妈在我们身边的日子，只能委屈老公少吃川味。这不我爸妈刚回老家......

用料鸭血1盒火腿，黄堠，百叶1块青笋1根金针菇1小把黄豆芽1小把生菜适量蒜，辣子，料酒适量火锅底料100g郫县豆瓣酱100g盐4小勺美食嘉•毛血旺的做法加工买来的材料，切成需要的大小。水里加1小勺盐，煮熟备用。最后煮血豆腐的时......

一直超级喜欢毛血旺，今天在家安排了家庭版的！麻辣香浓，超级开胃！比在外面吃麻辣烫舒服多了！喜欢的赶紧试试！用料牛百叶250克牛肚250克午餐肉1盒鸭血1块千张豆腐1张金针菇1把黄豆芽50克木耳10朵油菜3棵干辣椒10个花椒10粒大......

菜场新开了一家正大品牌的猪肉店，买了两个猪蹄，称重装袋的时候，店员放进去一盒猪血当赠品。在他对面的摊位买了一把黄豆芽，加上冰箱存货，做了一碗毛血旺。调味料用的是现成的，所以这道菜超容易做，零失败。用料猪血300克卤牛......

现在越来越不喜欢在外面吃饭了，之前在外面吃了个川菜，那个毛血旺啊，除了菜帮子就没啥了，而且也不好吃啊，虽然我没做过，但是当时我就想下次一定要自己做(•̀ᄇ•́)ﻭ做之前还特地咨询了四川的小伙伴，也没有得到标准答案，鸭血和......

疫情堵上了去饭店聚餐的路，胃里渴望麻辣辣的刺激，那就家庭版的毛血旺走起用料姜数片蒜泥5勺毛血旺调料1包大葱1根牛百叶100克午餐肉数片鸭血1盒莴苣1根豆芽1包金针菇1把花椒数粒在家也能做出川菜馆的毛血旺的做法这是备......

用料毛肚鸭血午餐肉卤大肠牛百叶鳝鱼豆芽⭐⭐毛血旺⭐⭐的做法食材用量参考如图切好备用姜，葱，香菜，干辣椒，花椒，辣豆瓣酱两大勺锅里烧开水，豆芽放锅里焯水~准备一个大碗把煮好的豆芽平铺在碗底牛百叶，毛肚也放锅里焯水，捞起......

重口味的来～口水一地用料用料看下方毛血旺～经典川菜的做法黄鳝（可免）牛肚（牛百叶也可以）五餐肉（火腿肠也可以）鸭血（猪血也可以）窝笋（用的半只)豆芽（一元钱的）生菜（一小朵）自己还喜欢什么配料自己配上。调料火锅底料！郫县豆瓣洋葱（可用......

毛血旺是我很喜欢的川菜之一，今天就把我的做法分享给大家，喜欢的朋友欢迎转发和收藏。用料鸭血1块火腿肠1根豆芽1把藕1节毛肚适量海带芽适量莴笋叶适量黄喉适量老姜1块大葱1根豆瓣酱3勺香葱适量大蒜适量黄豆酱油1勺白糖......

毛血旺是重庆江湖菜鼻祖之一，汤汁红亮，麻辣鲜香，吃一口就忘不了的美味用料鸭血约500克鲜毛肚500克猪黄喉2条鳝鱼300克火腿肠1根大蒜20克生姜20克小米辣20克干辣椒20克牛油火锅底料约100克干辣椒（20克）凤尾2颗黄豆芽适量植......

不管它正不正宗，反正，就是好吃！家里总喜欢吃川味呀，但城里几个川菜馆不怎么正宗。老爹就自己研究捣鼓出了自家式的川菜。现在要离家了，为了自己能吃到中国菜，就来偷师了。用料郫县豆瓣酱干辣椒花椒麻椒芝麻植物油底菜（如油菜......

香辣鲜香的毛血旺，是不是很少在家做呢？这次教大家做个家常版，大大的碗里，都放上自己爱吃的菜，这才是满足！用料香芹1-2颗豆芽一大把荷兰豆一大把鸭血一块火腿片适量毛肚适量姜蒜适量辣椒适量豆瓣酱一大勺花椒粉一勺家常版超......

看上去挺饭店腔的菜其实自家制作超简单！只要两味料，放啥都好吃！用料豆瓣酱两勺海底捞干锅调料包一大勺鸡鸭血金针菇黄瓜大葱/香菜鸭胗墨鱼你想涮的一切5分钟自制毛血旺的做法锅里不要放太多水因为料下去要满出来的哟烧开......

1.随便什么喜欢吃的素菜豆芽豆皮莴笋娃娃菜焯水不焯水都行2.热锅冷油下干辣椒和蒜爆香下素菜断生3.所有素菜铺锅底4.随便什么喜欢吃的荤菜鸭血毛肚肚丝午餐肉切块加盐焯水十几秒就行捞出备用5.起锅热油下葱段蒜瓣姜丝......

喜欢吃辣的朋友们一定要做这款好吃到爆的毛血旺，干净，好吃，保你满意！用料牛百叶鸭血午餐肉黄豆芽金针菇千叶豆腐宽粉娃娃菜蟹棒鱼豆腐甜不辣橋頭毛血旺料包葱姜蒜所有量都跟人数而定今天吃饭人数5人毛血旺～香辣够味够爽的......

家里自己做的毛血旺，材料随意，一大盆特别下饭用料鸭血1块午餐肉1盒木耳百叶豆皮黄豆芽油麦菜大蒜5瓣葱1段香菜2根家庭简易毛血旺的做法黄豆芽去根洗净油麦菜切段木耳、豆皮焯水，午餐肉切片毛肚焯水鸭血切厚片焯水葱蒜香......

为了吃鸭血和豆皮，补蛋白和补铁。用料牛肉丸10个豆皮2张黄豆芽200克鸭血一盒葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，火锅底料适量毛血旺家庭版（没有毛肚的低配版）的做法葱姜蒜切碎，备用。锅中油热，放入葱姜蒜爆炒，炒出香味，放入一勺豆瓣酱，一块火锅......