明太鱼籽西葫芦

最近日料店居酒屋去的多，超爱明太鱼籽西葫芦，每次都点，自己在家试了试，味道居然差不多！

用料  

明太鱼籽西葫芦的做法  

1. 西葫芦洗净，擦干水分。

2. 切厚度大约1厘米的片，用竹签两个串成一串。

3. 鱼籽和沙拉酱搅拌均匀，放入裱花袋中，剪小口待用。

4. 将裱花袋中的鱼籽沙拉酱均匀的挤在西葫芦表面。

5. 撒芝士碎，烤箱上下火200℃预热，烤大约20分钟，表面金黄即可。

小贴士

1、趁热吃口感最佳
2、鱼籽一定要用小颗粒的，买不到明太鱼籽，可以用飞鱼籽代替。
3、没有竹签，可以直接把西葫芦摆烤盘，烤好夹到盘子里。