新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」
每次去日料店必点的明太子西葫芦现在在家也能轻松完成啦。
咸甜鲜口的明太子酱配上多汁的西葫芦
不管是深夜食堂还是下酒小菜都是不二之选呢！
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 明太子酱 | 一大匙（按照喜欢喜欢添加） |
| 蛋黄酱 | 一大匙（按照自己喜欢添加） |
| 七味粉 | 适量（没有也可以不加） |
新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法
西葫芦洗净、切片
![新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第2张]( "新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第2张")
放入平底锅中小火煎制两面金黄
![新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第3张]( "新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第3张")
蛋黄酱和明太子酱按照1:1的比例搅拌均匀
![新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第4张]( "新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第4张")
将混合好的酱料均匀涂抹在西葫芦上
烤箱200度烘烤20分钟![新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第5张]( "新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第5张")
最后撒上七味粉增加风味
![新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第6张]( "新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第6张")
好吃的明太子西葫芦就完成啦！
![新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第7张]( "新手小白——明太子西葫芦「超简单、下酒好菜」的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.在煎制西葫芦的时候用吸油纸吸去多余油份
2.涂抹酱料的工具推荐涂黄油的小刀，可以使它抹的更加平整而且不浪费。
