本帮熏鱼

去看电影，然后吃了个饭，点了这个菜，本帮熏鱼，小姐妹说，好吃，于是，就学起来，和大家分享！外焦里嫩，口感咸鲜味美。来自上海的菜色

用料  

本帮熏鱼的做法  

1. 把鱼切段，料酒，姜，盐，生抽，胡椒粉，腌制二十分钟

2. 不粘锅加蒜小火煎制金黄色，捞起

3. 油，糖，醋，老抽，八角，香叶，小火熬汁五分钟把煎好的鱼加进去

4. 小火熬制收汁，稠状起盘即可，过程大概10-15分钟

5. 加点葱丝装饰菜色更好哦！