特好吃的名菜-锅包肉

猪里脊肉，先炸后炒非常好吃，有点像糖醋排骨，但不是排骨

用料  

特好吃的名菜-锅包肉的做法  

1. 备好素菜食材：胡萝卜，葱，香菜切长丝状

2. 调料汁：一勺白糖，等份白醋，适量盐，一勺生抽

3. 猪里脊肉切片不要太薄，半指厚差不多了

4. 冷水揉泡一下

5. 捞起加一大勺土豆淀粉

6. 搅拌均匀后加点花生油

7. 锅油6成热入锅

8. 定型后捞起冷却沥干一会，再放入油锅炸约一分钟至金黄，必须控制好火候

9. 捞起沥干油

10. 热锅当点油：将之前备好的调料汁倒入

11. 放榨好的肉及之前备好的素菜

12. 翻炒一分钟即可

小贴士

煎炸亲品偶尔吃一两次听好的。吃多脸上容易长痘哦，有肌肤问题记得联系我。