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云南风味爆腌鱼

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云南风味爆腌鱼的做法步骤图，怎么做好吃

爆腌鱼是云南人过冬必备的一道菜，做法简单，味道鲜辣

用料

盐	25克
辣椒	25克
白酒	200克
鱼	1000g

云南风味爆腌鱼的做法

鱼肉去鳞洗净切块，分次加入盐，搅拌均匀
分次加入辣椒和酒，柔拌均匀，柔到鱼已经不吃酒的时候，盖上保鲜膜，腌制1夜就可以吃了

标签: #云南 #好吃 #云南风味爆腌鱼 #腌鱼

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