双梅甜甜圈~宝宝辅食
宝宝拿在手里就可以吃啦,一口咬下去暄软可口,又香又甜。
用料
中筋面粉 | 120克 |
酵母 | 1克 |
鸡蛋 | 1个(约45克) |
蓝莓汁 | 1袋 |
白砂糖 | 3克 |
西梅干 | 25克 |
双梅甜甜圈~宝宝辅食的做法
准备食材:中筋面粉120克、酵母1克、鸡蛋1个(约45克)、蓝莓汁1袋、白砂糖3克、西梅干25克。
调味说明:我这个食谱主要是靠蓝莓汁和白砂糖调味,2岁左右的宝宝吃味道足够啦;
如果是再小一点的宝宝,可以不加糖哈。面粉中加入酵母。
tips:姐妹们可以像我一样在面粉中间挖个坑,把酵母埋进去,这样可以避免酵母一会和糖直接接触,影响发酵质量。继续加入白砂糖、打入一个鸡蛋。
倒入蓝莓汁。
搅拌均匀,至无颗粒、无干粉的糊状。
盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵40分钟左右。
西梅干切得碎碎的。
发酵好的面糊搅拌排气。
tips:可以看到面糊已经发的很大了,而且出现了很多气孔,一定要搅拌搅拌,让气泡都跑出来,这样吃的时候口感更好哦。把面糊装在裱花袋里。
挤到模具里,撒上西梅干。
再挤入面糊,最上面撒西梅干就可以啦。
放到烤箱里,上下火170度,烤15分钟。
超级暄软,就这样的甜甜圈,我能一口气吃掉三个图片
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!