藜麦甜甜圈~宝宝辅食
难道做甜甜圈只能依赖模具、烤箱、油炸?没有就真的做不成?
用料
菠菜面粉 | 30克 |
白糖 | 3克 |
酵母 | 0.5克 |
藜麦 | 适量 |
清水 | 10克 |
热炒油 | 适量 |
藜麦甜甜圈~宝宝辅食的做法
准备食材:菠菜面粉30克、白糖3克、酵母0.5克、藜麦适量、清水10克、热炒油适量。
将藜麦用清水浸泡一下。
将藜麦放入锅中,加入凉水,将藜麦煮至熟透。
将煮好的藜麦用筛网过滤一下,沥干水分。
面粉的一边加入白糖、另一边加入酵母。
加入10克煮好的藜麦、接着倒入清水。
加入大约2克热炒油。
用筷子搅拌成面絮,然后揉成光滑的面团。
看!我做了各种颜色的面团。
将面团压扁,用擀面杖擀成饼,用大一点的圆圈模具压一个圈,再用一个小一点的圆圈模具压个圈,就能做成甜甜圈的样子啦~
蒸锅中铺上蒸屉,将做好的甜甜圈先放入蒸锅,盖上锅盖静置饧发20-40分钟。
等到甜甜圈蓬松起来,就可以冷水上锅,蒸大约20分钟,熟透即可出锅。
小贴士
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