宝宝辅食系列~鸡蛋羹
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 儿童酱油 | 适量 |
| 水 | 水是鸡蛋的两倍（譬如说130克鸡蛋就要加260克水） |
宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法
准备好所有材料
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第2张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第2张")
将鸡蛋打到干净的盆里
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第3张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第3张")
搅拌均匀。
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第4张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第4张")
加入少于儿童酱油
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第5张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第5张")
将温水倒入拌匀（也可将温水换牛奶）
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第6张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第6张")
温水与鸡蛋的比例1:2
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第7张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第7张")
过筛，去除气泡
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第8张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第8张")
将蛋液倒入碗中或模型
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第9张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第9张")
盖上保鲜膜，扎几个孔排气
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第10张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第10张")
水烧开后放入
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第11张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第11张")
等蛋液凝固后即可。
![宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第12张]( "宝宝辅食系列~鸡蛋羹的做法图解 做法步骤 第12张")
小贴士
蛋不能蒸太久以免老。鸡蛋过敏的宝宝不能吃，8个月以上宝宝吃。大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨，关于宝宝辅食的问题
