吃的时候要虾滑和豆腐一同舀进嘴里,咬上几口,绝!豆腐吸饱了虾肉里精华的鲜味,还能尝得丝丝甜气儿,直冲天灵盖的鲜气混着豆腐绵软的热气一起呼出,爽到忍不住咽下。鲜、香、甜三种味道同时在嘴里游荡,那滋味,安逸惨喽~
用料
虾滑蒸豆腐的做法
虾仁搅打成泥,加入2克盐、2克胡椒粉调味。
豆腐切成三角形,侧面挖出小坑。
在挖好的豆腐凹槽里抹上淀粉,再把虾滑填进去。
放到盘子里,加少许盐和1大勺酱油。
放入蒸箱蒸10分钟,没有蒸箱用蒸锅一样的时间。出锅撒上葱花就可以啦。
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