时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份
用料
嫩滑虾黄豆腐的做法
姜切片，葱白切段，葱叶切碎。将虾头虾身分离，虾身去壳。豆腐切成大小均匀的小块。
倒入油，葱姜爆香，将葱段夹出。加入虾头炒出红色的虾油，放入处理好的虾仁翻炒至变色。
加入豆腐、清水、生抽、蚝油、盐蛋黄，搅拌均匀，煮5分钟即可。盛出撒上葱花。
小贴士
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