虾蒸豆腐

豆腐，虾都准备好了，家里没蒜了。冰箱只有一袋家乐剁椒鱼头调味料，能蒸鱼当然也能蒸虾，就用它了，没想到味道出奇的好。

用料  

虾蒸豆腐的做法  

1. 大虾洗净备用。

2. 嫩豆腐1块备用。

3. 豆腐切1厘米厚左右的片，铺在盘底。

4. 虾去须，去虾线，虾背剪开，用刀拍一下。

5. 虾摆在豆腐上。

6. 神秘调味料剪开，有两包。

7. 剁椒调味酱均匀的浇在虾上。

8. 放蒸笼，上气后中火蒸8分钟。

9. 开笼惊艳哦。浓浓的蒜香。

10. 洒上香葱，淋上另一袋蒸鱼鲜汁。吃吧，太鲜美了。

小贴士

蒸豆腐用中火，火大了豆腐不嫩。
这个料包太方便了，以后多备几袋，有颜值，味道也好。