外婆菜--剁椒刀豆

每次去外婆家我都会点坛子菜，外婆做的坛子菜特别好吃，酸萝卜，洋姜，刀豆，豆鼓，还有米粉茄子苦瓜什么的。很多品种。

用料  

外婆菜--剁椒刀豆的做法  

1. 先把辣椒洗净晒干水份，剁碎➕盐待用

2. 刀豆切成图片状晒干水份，➕姜丝和盐

3. 将剁辣椒和刀豆拌匀

4. 瓶口封保鲜膜，夏天一周就可以吃咯！盐放的少就会容易酸哦

小贴士

坛子一定要用开水烫一遍，晒干，所有的材料都忌生水！