外婆菜炒蛋

外婆菜是湖南湘西区的一道家常菜。

用料  

外婆菜炒蛋的做法  

1. 1.先把外婆菜开包装。
   2.葱花洗干净，切粒
   3.红椒剪好。
   4鸡蛋打好。
   5蒜米拍好切末
   

2. 先热锅，下冷油。把鸡蛋炒香。
   炒至金黄即可。把鸡蛋捞出备用

3. 把蒜蓉和干红椒爆香，在放外婆菜下锅炒香，在放入炒好的鸡蛋一起炒。

4. 快起锅的时候加入生抽和葱花即可

5. 外婆菜炒蛋。就好了。
   香口，下饭

小贴士

这道菜要注意，一定要大火炒香。才有锅气。