奇亚籽杂粮烧饼

特殊时期照顾好自己和家人，多吃健康食品，增强免疫力。

用料  

奇亚籽杂粮烧饼的做法  

1. 1）把所有的干性材料放入盆中。鸡蛋打入碗中加入酸牛奶和酵母搅匀后再加入水再次搅匀，然后把蛋糊酵母液慢慢分次倒入盆中，边倒边搅拌成絮状，揉捏成光滑的面团，室温23度左右发酵60分钟可以了（2倍大）。
                                             
   2）把发好的面团放在撒了面粉的面案上揉搓5分钟，分成大小均匀的剂子，分别揉圆，用手掌按成圆饼后盖住保鲜膜醒发10分以上。

2. 3）调中小火，待平锅烧热放入少许油滑匀，分别放入饼胚，烤制4分钟左右，反面再烤4分钟左右两面金黄就好了。调整的火候和时间，烤制第一锅时关注一下火候和时间是否合适，后面就好掌握了。😊

小贴士

因为没准备发食谱，随便拍了两张照片，图片不全。烤出的饼很好吃😋就这么分享一下了。