红糖奇亚籽粗粮小面包🍞
买了黄金奇亚籽，面包赶快做起来，造型忘记从哪里看的了，挺好玩儿，就学起来了😊
用料
| 高粉 | 300克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 黑麦粉 | 50克 |
| 麦麸 | 10克 |
| 奇亚籽 | 25克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 红糖粉 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 酸奶 | 185克 |
| 脱脂牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 无盐黄油 | 20克 |
红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法
各种材料都称重准备好了
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第2张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第2张")
鸡蛋混合酸奶，脱脂牛奶搅拌均匀
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第3张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第3张")
两头放盐和红糖
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第4张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第4张")
上手把粉类搅和下
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第5张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第5张")
放粉顶部放酵母
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第6张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第6张")
面包机和面差不多成型加入黄油
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第7张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第7张")
放奇亚籽
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第8张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第8张")
这是黄金奇亚籽
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第9张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第9张")
面团和好放大盆里，改保鲜膜等待发酵
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第10张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第10张")
面团发酵很饱满
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第11张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第11张")
擀开排气
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第12张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第12张")
用的方盘做16个小面包
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第13张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第13张")
静置15分钟
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第14张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第14张")
擀开成长圆形
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第15张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第15张")
从长边两头卷起来
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第16张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第16张")
收口处擀得薄点，然后卷起来
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第17张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第17张")
一个好啦😄
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第18张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第18张")
正好一盘，这次没称重，所以个头有大有小的啦😄，摆的也是扭七扭八的哈
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第19张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第19张")
烤箱二发，下面的烤盘多放开水
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第20张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第20张")
二发后刷全蛋液
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第21张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第21张")
颜色诱人，烤箱预热，190℃，上下火
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第22张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第22张")
面包个头小，20分钟就烤好！
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第23张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第23张")
香喷喷的
![红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第24张]( "红糖奇亚籽粗粮小面包🍞的做法步骤图 第24张")
小贴士
上色很快，10分钟左右加盖锡纸
