红丝绒提拉米苏（6寸）

红丝绒提拉米苏
侄女想吃提拉米苏所以就做了
过年喜庆一点就加了几滴红丝绒进去
粉红粉红的😁
好看又好吃😋

用料  

红丝绒提拉米苏（6寸）的做法  

1. 准备好所有材料待用。。

2. 第一步: 蛋黄、白砂糖、纯牛奶放进大碗里。锅里放水。将大碗放进锅里隔水加热并用打蛋器不停快速搅拌。直到白砂糖溶化发白浓稠蓬松。然后再加3滴红丝绒一起搅拌均匀即可了。。

3. 第二步: 蛋液冷却后将马斯卡彭芝士放进去搅拌均匀（用手搅拌也行）。随后香草精、朗姆酒也放进去一起搅拌均匀。。

4. 第三步: 打淡奶油。。将打发好的淡奶油跟芝士糊一起搅拌均匀即可。。如图①②③④

5. 第四步: 将咖啡酒倒在碟中。手指饼两面都沾上咖啡酒。平铺模具中。按图中顺序②③④⑤依次摆放。一层沾了咖啡酒手指饼倒一层芝士糊。按顺序排放两层。提拉米苏做好后拉上保鲜膜放进冰箱里冷藏4、5个小时。。

6. 第五步: 脱模。。提拉米苏拿出来用吹风机沿边吹两圈。这样脱模杠杠的。因为我已用这个方法脱好几次了。。脱模后撒上可可粉即可。。

7. 摆盘😁。。