★酒香翅根

淡淡的啤酒香，经过高温酒精大部分蒸发，所以不用担心会醉！

用料  

★酒香翅根的做法  

1. 翅根用开水焯一下，滤去白沫

2. 焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味

3. 啤酒1大碗，葱蒜姜和红辣椒备用

4. 锅内放点底油，放入翅根

5. 加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒，小火炖30分钟収汁