生腌梳子蟹

海边长大的人，对生腌制的海鲜是一种家乡味！

用料  

生腌梳子蟹的做法  

1. 生腌制汁：生抽满过海鲜一半（过两个小时翻一次海鲜）、一点酒去腥味、大蒜头几瓣、生姜几片、红色小米椒1－2条、香菜一小颗、酸梅几粒、柠檬几片（个人喜欢），腌制蟹想入味快就把蟹切开几块，蟹钳拍裂入味快。

小贴士

肠胃不好的人，不要吃生的。
生腌制好的蟹点，吃时点一下醋。