韩式生腌酱蟹

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用料  

韩式生腌酱蟹的做法  

1. 酱油、水、烧酒、苹果、大葱、洋葱、昆布、干辣椒 ，烧开后小火煮20分钟

2. 梭子蟹用刷子清洗干净，用白酒腌制消毒。

3. 酱汁煮好，渣子捞出，放入白糖后晾凉。

4. 梭子蟹肚子朝上放入密封盒中，倒入凉透的酱汁，冰箱里密封保存。

5. 八小时后，把酱汁倒入锅中煮沸在放凉倒回密封盒中，反复三次即可食用。

小贴士

配上一碗热热的米饭 ，空口吃会有点咸