간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹
用料
| 螃蟹 | 3只 |
| 昆布 | 2块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 1根 |
| 大蒜 | 10个 |
| 梨 | 半个 |
| 苹果 | 半个 |
| 水 | 1L |
| 生抽 | 600ml |
| 烧酒 | 200ml |
| 干辣椒 | 5个 |
| 青辣椒 | 5个 |
| 红辣椒 | 5个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 青梅汁 | 2勺 |
| 生姜 | 一小块 |
간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法
买的活螃蟹冷冻2小时，拿出来后用牙刷刷干净，用剪刀把蟹腿下面不能吃的剪掉，也可以放着等吃的时候再摘下来
![간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第2张]( "간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第2张")
锅里放1l水和烧酒，加入材料，大火烧5分钟后把昆布捞出来，加入青梅汁，中小火烧40分钟，把材料都捞出来过滤后彻底放凉
![간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第3张]( "간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第3张")
螃蟹肚皮朝上，放进保鲜盒里，放凉的酱油汁倒进去，
![간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第4张]( "간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第4张")
密封好冰箱存两三天后，把酱油汁再煮一边，放凉后再倒进螃蟹里，第二天就可以吃了
![간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第5张]( "간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第5张")
配上芝麻和辣椒，拌上热乎乎的米饭，绝了
![간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第6张]( "간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法步骤图 第6张")
