比肉还好吃的酥脆杏鲍菇

用料  

比肉还好吃的酥脆杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇洗干净，撕成小条，如图所示，撒上盐，腌十分钟，然后把水分捏出来备用

2. 空碗中加入适量面粉，一个鸡蛋，适量盐、鸡精、十三香，搅拌成糊

3. 搅拌成这样就可以了，杏鲍菇加入面糊中

4. 锅中加油，油温6 7成热左右，把筷子放入油中冒小泡就差不多了

5. 面糊中找找杏鲍菇条，放入锅中，小火炸，大火容易糊，炸至金黄捞起

6. 出锅撒上椒盐就能吃了，面糊中加了盐本身就是咸的了，如果喜欢吃椒盐的话在加，不喜欢可以不放的

7. 香椿芽也是一样的做法

8. 炸香椿芽