比肉还好吃的脆皮杏鲍菇
既可以当零食吃，又可以当下酒菜，既是养生素菜，又吃出了肉的口感和满足～
用料
| 杏鲍菇 | |
| 鸡蛋、淀粉、面包糠、椒盐 |
比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法
杏鲍菇不要浸泡，用流水清洗干净
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
切成块
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打散，玉米淀粉、面包糠放入盘中
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
取一块杏鲍菇，先在淀粉里粘满淀粉
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第5张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第5张")
再放入鸡蛋液里粘满蛋液
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第6张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第6张")
最后在面包糠里打滚，粘满面包糠
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第7张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第7张")
将所有杏鲍菇按照这个顺序，制作完成
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第8张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第8张")
锅里倒入油，烧至五成热时，依次放入杏鲍菇，中小火炸至微黄，一定要用中小火，否则会炸糊的哦
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第9张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第9张")
翻面继续炸，炸至两面金黄，用筷子夹一下，感觉杏鲍菇略微变硬的时候，就可以捞出了
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第10张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第10张")
色泽金黄，外酥里香的杏鲍菇就可以上桌啦～
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第11张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第11张")
蘸着椒盐，非常好吃哦！明明是素菜，却吃出了肉的扎实和满足感喔～
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第12张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第12张")
也可以将椒盐撒在上面，既好吃，又简单，赶紧动手制作吧～
![比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第13张]( "比肉还好吃的脆皮杏鲍菇的做法步骤图 第13张")
