凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃
热量很低的一道菜。
杏鲍菇100g只有31卡！ 简单易学又美味～比肉还好吃！
用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 小米椒 | 4个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱/青椒 | 少许，点缀 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法
杏鲍菇切半，冷水上锅，蒸20分钟
![凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第2张]( "凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第2张")
利用蒸的时间，切小米辣，大蒜，葱或青椒，主要是为了点缀颜色更好看～要想生活过得去，身上就得带点绿，哈哈
![凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第3张]( "凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第3张")
调汁：生抽，醋，蚝油，盐，糖，香油。把小米辣和蒜放进调料汁里腌一会，小米辣更容易出辣味～
![凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第4张]( "凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第4张")
蒸熟啦～要把水倒掉哦～
![凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第5张]( "凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第5张")
手撕杏鲍菇～小心有点烫哦～可以用凉开水拔一下再撕！
![凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第6张]( "凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第6张")
呼～撕完咯……把水攥干，这样杏鲍菇更容易吸收调料汁。
![凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第7张]( "凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第7张")
倒上调料汁，拌一下喽
![凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第8张]( "凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第8张")
开动吧～吃出肉味～不用怕胖啦！
![凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第9张]( "凉拌手撕杏鲍菇 ～比肉还好吃的做法步骤图 第9张")
小贴士
可以把小米辣大蒜放在酱汁上的时候用热油泼一下，会更香！可是我怕胖就直接凉拌啦！喜欢香菜的可以放香菜，我不吃香菜就不放啦！
