潮汕土豆糕(共同糕)

用料  

潮汕土豆糕(共同糕)的做法  

1. 土豆洗干净，切半，锅里放适量的水，蒸到用筷子很容易搓穿，表示蒸熟了

2. 水粘冷水，趁热去皮

3. 用擀面杖捣鼓碎

4. 趁热加入番薯粉和木薯粉，盐，五香粉，搅拌均匀，再揉成团

5. 手沾点水，然后平均滚圆

6. 放蒸锅，每个土豆糕上面抹点油，大火上气，蒸20分钟

7. 冷切，切块，锅中放点油，煎到两面金黄，可以开吃啦啦……