潮汕共同糕（土豆粿）

小孩喜欢吃，为娘就要做。

用料  

潮汕共同糕（土豆粿）的做法  

1. 土豆削皮，切片，上锅蒸，大约20分钟

2. 蒸好的土豆倒在大盆子里捣成泥，有小颗粒也没关系

3. 土豆泥加入盐，胡椒粉，番薯粉，趁热搅均，

4. 捏成一个个圆圆的，拳头大小的都可以，然后上锅蒸，大约二十分钟不到就可以出锅了。

5. 放凉，隔一夜，切片，锅内放油，小火慢煎，至两面金黄即可开吃。沾上蒜蓉辣椒酱绝对哦。

小贴士

潮汕不可或缺的美食之一