潮汕共同糕（土豆糕）

因为想念老妈做的共同糕，但人在外地只能自己做啦。参考老妈的配方，在制作过程加了老豆腐，使得土豆糕非常Q弹哦！第一次做还算成功吧！

用料  

潮汕共同糕（土豆糕）的做法  

1. 土豆削皮蒸熟或煮熟，我是放在电高压锅里煮的，加适量水，按煮饭键28分钟煮好倒掉水。

2. 拿一个汤勺或漏勺把土豆压成泥，不用压太细腻。

3. 土豆泥中加入红薯粉，切好的蒜苗末、芹菜末、猪肉丁、盐、老豆腐，团成圆形，依次放在蒸笼纸上。

4. 锅里倒水烧开后放入共同糕，大火蒸30分钟即可。如果做的比较小，可以适量缩短时间。