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简单的麻薯(木薯粉版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.4W 次
简单的麻薯(木薯粉版)的做法步骤图

有参考别人的配方的,但是别人的有鸡蛋,我感觉我的鸡蛋加进去太稀了,所以我的是不加鸡蛋的,适合自己的配方
我的是15L的烤箱,上下温度一样的

用料  

高筋面粉 15克
木薯粉 75克
20克
1克
牛奶 70克
15克

简单的麻薯(木薯粉版)的做法  

  1. 糖,盐,牛奶,油,称重加到一起

    简单的麻薯(木薯粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 准备好木薯粉,高筋粉

    简单的麻薯(木薯粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 煤气灶上加热,不要沸腾,状态是要在沸腾之前

    简单的麻薯(木薯粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 加粉

    简单的麻薯(木薯粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 搅均匀

    简单的麻薯(木薯粉版)的做法步骤图 第6张
  6. 标花袋里装进去,盘烤上挤一下,用的是170度上下火中间,烤15分钟

    简单的麻薯(木薯粉版)的做法步骤图 第7张
  7. 成品的大概样子,上色不要太严重,太严重的话会发苦的

    简单的麻薯(木薯粉版)的做法步骤图 第8张
  8. 跟我以前面包店吃的的QQ麻薯的味道差不多,不能烤太过火,里面就是这样子,q弹的,就外面酥脆,里面q弹,很有嚼劲

    简单的麻薯(木薯粉版)的做法步骤图 第9张

小贴士

如果要加芝麻或者蔓越莓,最后搅拌的时候可以加进去,如果太湿了,稍微加一点点木薯粉