可可麻薯（木薯粉版）

参考了星月缭绕的方子
主要是记录给自己看的方便下次做

用料  

可可麻薯（木薯粉版）的做法  

1. 筛好高筋面粉和可可粉，筛在一个碗里，木薯粉拿个碗称好不同筛。

2. 在不粘锅里倒入牛奶，油，糖，盐。小火加热，不停的搅拌。等液体微微冒泡时离火加入高筋面粉和可可粉，搅拌一下再上火接着搅拌，等有些粘稠了，关火，倒入木薯粉，搅拌至无干粉，此时面糊应该是干干的。将打好的鸡蛋液一点点一点点的加入，至面糊可以提起倒三角（和泡芙一样）就不要再加蛋液了。

3. 一小坨一小坨的放在铺了油纸的烤盘上，（不用预热烤箱）放入烤箱，上下火200°C12分钟，转180°C3分钟。