用料
芝士蛋糕卷的做法
1.将大黄油、奶油芝士、牛奶隔水熔化50-60度之间2.将玉米粉、低筋粉、塔塔粉加入熔化好的黄油和奶油芝士,搅拌均匀加入蛋黄均匀即可3.将蛋清部分加糖打发至9成,加入面糊部分搅拌均匀,烘烤温度面火200、底火150,隔水烘烤20分钟4.将冷却盘糕一分为二,涂上夹心酱再挤上芒果果肉
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