这是一款很适合秋冬季节的炖菜,鱼鲜肉嫩味道正,紫苏是韩国菜常见的一种香叶,它与鱼的结合又是另一种惊喜
用料
紫苏炖鱼的做法
将鱼用盐,料酒,醋,生抽,胡椒粉腌半个小时左右,锅中热油放入生姜,大葱,干辣椒炒香,倒水煮开放紫苏,再把鱼块放入煮三分钟即可。
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