![紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃]( "紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃")
爱吃鱼，特爱偏辣的！这次感觉味道特好，分享一下，第一次传作品，希望大神们多多指点。
用料
| 紫苏 | 适量 |
| 草鱼 | 1条 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 5勺 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
| 葱 | 数根 |
| 酱油 | 3勺 |
紫苏鱼的做法
洗干净，切好一圈圈
![紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第2张]( "紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第2张")
用盐，姜葱蒜，料酒腌制一个小时
![紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第3张]( "紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第3张")
腌制好把姜葱蒜挑出来，热油把姜葱蒜抄出味捞出，用剩下的油把鱼两面煎至金黄！
![紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第4张]( "紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第4张")
把姜葱蒜，干辣椒炒香，放适量水，加入酱油鸡精，辣椒酱，料酒，烧开后把鱼倒进去焖…
![紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第5张]( "紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第5张")
鱼焖十分钟后加入紫苏
![紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第6张]( "紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第6张")
5分钟后加葱，出锅
![紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第7张]( "紫苏鱼的做法步骤图，紫苏鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
煎鱼一定不能乱翻，不然容易烂，一定要煎好一面再翻煎另一面，如果怕糊掉或粘锅，可以来回晃动一下！
