不知道该取什么名的鲈鱼
这本来应该是一道烤鱼的，但是弟弟和爸爸妈妈不爱我做上火的菜，我只能改良一下了~
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆芽 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 韭菜花 | 适量 |
| 蒜 | 1只 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米辣 | 5个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜 | 1小块 |
| 酱油 | 3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 米酒 | 2勺 |
| 糖 | 半小勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
不知道该取什么名的鲈鱼的做法
准备好食材呀，把该洗洗洗的都洗好。鱼要提前拿料酒和盐腌制一会儿~
![不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第2张]( "不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第2张")
放油，把鱼稍微的煎一下，煎完之后盛出，备用。
![不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第3张]( "不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第3张")
放花椒等各种各样的调味配菜，翻炒出香味。
![不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第4张]( "不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第4张")
加入豆芽，金针菇。根据自己的喜好，喜欢就多加，不喜欢就不加。
![不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第5张]( "不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第5张")
把鱼放在配菜上，把调料全混合在一起拌匀，淋在鱼上。
![不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第6张]( "不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第6张")
盖上盖子中火12分钟左右就可以了，上桌前可以撒上香菜和韭菜花与一点点小米辣装饰。
![不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第7张]( "不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤图 第7张")
小贴士
好吃😋
