鱼香杏鲍菇～玛捷斯magimix

用料  

鱼香杏鲍菇～玛捷斯magimix的做法  

1. 把所有食材切丝，杏鲍菇切丝后和适量热水一起放到主锅中 3分钟/0/120度焯水，焯好后倒出晾干水分备用

2. 烹饪师先热油1.5分钟后放入少许葱花和蒜沫，用筷子拔动几下激发出香味，倒入混合好的调味汁和所有的食材，再设置5分钟/2A/140度，时间到后即可出锅品尝

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